İskender Kebap
160 Yıllık Bir Lezzet Efsanesi
ANA SAYFA > ŞEHİR REHBERİ > ZENNUP 1844 & EKER MEYDAN ROTASI
Şef Ömür Akkor’un liderliğinde Bursa Nilüfer’deki Eker Meydan’da kapılarını açan Zennup 1844; adını 1844 yılında basılan ilk Osmanlı yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn’den (Aşçıların Sığınağı) alır. Erken dönem Osmanlı saray mutfağından Selçuklu lezzetlerine, unutulmaya yüz tutmuş Anadolu yemeklerinden taş fırın pide ve kebaplarına kadar uzanan zengin menüsüyle Zennup 1844, sıradan bir yemek durağı değil; Bursa gezilerinin en önemli gastronomi noktalarından biridir.
Zennup 1844 menüsünde yer alan tüm yemekler; orijinal dönem reçetelerine sadık kalınarak, atalık tohum ürünler, vişne ile tatlandırılmış dolmalar, kuzu etli ve baharatlı güveçler ve bakır kaplarda sunulan geleneksel çorbalarla hazırlanır. Taş fırından çıkan sıcak pideler ve helvalar restoranın imza lezzetlerindendir.
Restoran içerisinde yer alan konsept bakkal bölümünde; Türkiye’nin dört bir yanından özenle toplanmış atalık tohum unları, özel sıkım zeytinyağları, doğal sirke çeşitleri, yerel peynirler ve geleneksel reçeller satışa sunulur. Ziyaretçiler bu lezzetleri evlerine de taşıyabilir.
Restoranın bünyesinde bulunduğu Eker Meydan; açık hava yürüyüş alanları, modern mimarisi, seçkin mağazaları ve Nilüfer ilçesinin en hareketli sosyal atmosferiyle lezzet molanızı keyifli bir yürüyüşle taçlandırabileceğiniz pratik bir lokasyondur.
Osmanlı Saray Reçetelerini Deneyin: Taş fırından çıkan sıcak pidelerin, kuzu etli özel yemeklerin ve vişneli yaprak sarmasının tadına bakın.
Zennup Bakkal’dan Yöresel Ürünler Alın: Türkiye’nin dört bir yanından gelen doğal zeytinyağları, unlar ve baharatlardan hatıra olarak satın alın.
Közde Türk Kahvesi ile Helva Molası Verin: Yemeğin ardından meşhur saray helvaları eşliğinde Türk kahvenizi yudumlayın.
Rezervasyon Yapmayı Unutmayın: Zennup 1844 özellikle hafta sonları kahvaltı ve akşam yemeği saatlerinde son derece yoğundur; gitmeden önce mutlaka masanızı ayırtmanız tavsiye edilir.
Günün Menüsünü Sorun: Restoranda mevsimsel ve taze malzemelerle hazırlanan günün özel saray yemeği reçetelerini garsonunuza sormayı ihmal etmeyin.
160 Yıllık Bir Lezzet Efsanesi
Bursa’nın Manevi Muhafızı ve Celvetiyye Tarikatı’nın Doğuş Noktası
Marmara’nın En Büyüleyici Gölü, Sualtı Bazilikası ve 8000 Yıllık Medeniyet Mirası
Güney Marmara’nın 15 Bin Yıllık Tarih Hazinesi
İpek Yolu’ndan Günümüze Ticaretin Kalbi
Uluabat Gölü Üzerinde Bir Yarımada, Renkli Balıkçı Tekneleri ve Asırlık Ağaçlar
الرئيسية > دليل المدينة > دليل زيارة جبل أولوداغ دليل زيارة جبل أولوداغ تجربة على القمة في كل فصول السنة رمز بورصة الشامخ، والجبل الذي
Osmanlı Tarihinin ve Inancın Kalbi
Bursa’nın Simgesi ve Erken Osmanlı Zarafeti
Osmanlı’nın 6 Asırlık Çifte Hamamı ve Günümüzün Sanat Durağı
Türkiye’nin Otomotiv Mirası ve Yeşillikler İçinde Bir Endüstri Tarihi
Altı Asırlık Heybet ve Doğa İle İç İçe Bir Mola
Osmanlı’nın Son Hanedan Parkı ve Huzur Durağı
Tarihin ve Şehrin Üstündeki Eşsiz Seyir Terası
Tarihe Yolculuk ve Dünyanın En Büyük Tam Panoramik Müzesi
Fay Hattının Oluşturduğu Doğa Harikası ve Serin Bir Kaçamak
Uludağ’ın Eteğinde Panoramik Bursa Manzarası, Spor Kompleksi ve Huzurlu Yürüyüş Yolları
Şehrin Merkezinde Yeşil Bir Nefes
Uludağ Eteklerinde Köklü Bir Saray Yapısı ve Muazzam Bursa Manzarası
Dört Mevsim Zirvede Bir Deneyim
700 Yıllık Yaşayan Osmanlı Köyü ve UNESCO Dünya Mirası
Uludağ’ın Zirvesine Seyir Dolu Bir Yolculuk
Türkiye’nin İlk Kent Müzesinde 7 Bin Yıllık Tarih ve Kültür Yolculuğu
Bursa Simidinin Kalbi, Asırlık Fırın Kokusu ve Geleneksel Meydan Kahvaltısı
Dünyanın En Eski Çarşılı Köprüsünde Sanat ve Tarih Yolculuğu
Doğayla Baş Başa Eğlenceli ve Huzurlu Bir Şehir Kaçamağı